1,716 홍콩에서 사는 한국인들에게
그리운 것은 한두 가지가 아니겠지만,
비좁고 왁자지껄한 현지 식당에서
정신없이 끼니를 해결하다 보면
조용한 음악과 세심한 서비스가 있는
삼청동이나 가로수길의 아늑한 카페가 생각나는 것은
어쩔 수 없다.
특히 소스가 풍부하고 마늘, 양파 등
한국인이 좋아하는 재료가 듬뿍 들어간
한국식 파스타는 본고장 이탈리아에서도 찾을 수 없는,
한국에서만 맛볼 수 있는 그리운 음식이다.
이제는 한국 카페의 분위기를 즐기러
한국에 갈 필요가 없을 지도 모른다.
홍콩 속의 작은 한국,
침사추이 킴벌리 로드 바로 앞 골목에 위치한
'한국 카페 노라요(NORAYO)'에서
그리웠던 한국식 파스타와 음료,
그리고 친숙한 분위기를 찾을 수 있었다.
<창가 개인석>
창가 자리에서는 케이블만 있으면
휴대폰 무료 충전이 가능하다.
한국처럼 빵빵한 wi-fi 서비스도 기본.
다양한 파스타들과 직접 로스팅하는 커피,
신선한 과일을 이용해 정성껏 내오는 음료들,
홍콩인들에게 친숙한 한식에서 출발한 저녁메뉴 등등
다양한 한국식 카페메뉴가 손님들을 반긴다.
모든 재료를 한국에서 직접 공수해 온다는 자부심,
뿐만 아니라 인테리어와 손님을 위한
가게의 세심한 마음 씀씀이까지.
가게 곳곳에서 한국에 온 것 같은 편안한 느낌을 준다.
노라요는 '논다'는 말로 설명할 수 있는 수많은 개념 중에
'미식'에 중점을 두었다고 한다.
고객들이 음식을 즐기며
편안하게 수다를 떨 수 있는 카페가 노라요의 장점이다.
노라요는 홍콩에서 가장 먼저 생긴 코리안 푸드 카페로
홍콩인들이 가장 좋아하는 한식인
잡채, 떡볶이, 김밥 등은 물론
한국에서 유행하는 음식을
언제든지 실시간으로 즐길 수 있도록
퓨전다이닝과 신메뉴를 항상 준비해 놓고 있다.
카페가 생긴지 이제 5달째,
홍콩인들에게 벌써 사진 찍는 명소로 입소문이 자자해
주말 저녁시간에는 대기표를 받고
하염없이 기다리는 손님들도 많다고 한다.
<왼쪽부터 김창일 매니저, 이동엽 대표, 박태진 조리부장>
노라요 이동엽 대표는
무엇보다도 음식이 홍콩인의 입맛에 맞아야 한다는 생각에
시시각각 변화하는 입맛에 맞춰 시행착오를 겪으며
신메뉴 개발에 힘쓴다고 한다.
신메뉴를 개발하고 피드백을 하는 절차를 최소화시켜
빠르게 변화하는 트렌드를 따라가는 게 노라요의 포인트다.
- 추천 런치 메뉴 -
<점심 세트메뉴>
세트로는 여러 가지 옵션을 자기가 스스로 정할 수 있다.
그 중 인기가 많은
베이컨 까르보나라 떡볶이와 아이스 헤이즐넛 커피
<튀김이 토핑으로 올라간 떡볶이>
종로 먹자거리의 떡튀순, 김떡순은
외국인들도 좋아하는 길거리 음식으로
점심에 가볍게 즐기기 딱이다.
그리웠던 한국 분식의 맛을 느낄 수 있다.
<자몽빙수>
한국 팥빙수가 인기를 끌면서
홍콩에도 속속 팥빙수 전문점이 생기기 시작했다.
노라요에서는 팥빙수, 녹차빙수뿐만 아니라
자몽빙수, 한라봉빙수 등 상큼한 과일이 듬뿍 들어간
시원한 빙수를 즐길 수 있다.
<가볍게 즐길 수 있는 민트 초코 노라치노와 고구마 케이크>
케이크는 모두 한국에서 직접 공수해 온 것을 쓴다.
- 추천 디너 메뉴 -
<보글보글 익어 가는 즉석떡볶이>
신당동 떡볶이의 맛에 퓨전을 더한 노라요의 즉석 떡볶이는
홍콩뿐 아니라 한국 어디서도 찾을 수 없는 독특함을 자랑한다.
매콤한 떡볶이에 김치계란찜, 모짜렐라치즈를 곁들이면
칼칼한 매운 맛을 부드럽게 즐길 수 있다.
<스테이크 플레이트>
한국에서도 유행하고 있는
1.5인분이 모든 메뉴의 기본 컨셉이다.
퓨전 다이닝답게 서양식 스테이크와 서빙되는
밥의 구성이 인상깊다.
<최근 한국에서 인기를 끌고 있는 빠네 파스타>
<신선한 해산물이 푸짐하게 들어 있는 해산물 크림 파스타>
양에 놀라고 맛에 두번 놀라게 된다
<해산물 김치파스타>
<단호박 치즈 불닭>
소스가 물건이다.
달짝지근한 떡볶이 소스의 맛이
단호박과 함께 어우러져 환상적인 맛을 낸다.
감칠맛이 나는 소스인데다
부드럽고 달콤한 단호박과 함께 먹으니
그 맛이 배가 되는 느낌이랄까.
꼭 소스를 듬뿍 얹어 다른 재료와 함께 먹길 추천한다.
<치즈 김치 볶음밥>
그렇게 맵지 않아
매운 음식을 잘 못 먹는 홍콩인에게도 잘 맞을 듯 하다.
치즈가 굳기 전에 잘 섞어서 먹자.
위치: 2/F., Southgate Commercial Centre,
29 Granville Road, Tsim Sha Tsui
尖沙咀加連威老道29號信基商業中心2樓
전화: 9695 1591
영업 시간: 월~일 오전 10:00~00:00
기사제보 및 보도자료 info@hallyutimes.com
0
아
0