조금 불안해 보이는 말수레. 흔들거리긴 해도 말발굽 소리 듣는 재미가 있다.말수레가 도착한 곳은 코코넛 공장. 먹어보니 밀크 캬라멜 맛과 비슷했다. 모든 작업은 수작업이다. 음식 맛은 손맛이라는데 이것도 그런건지 손놀림이 유연하다. 반죽을 얼마나 식힌 후 밀가루 반죽처럼 만든다. 제조과정 전반이 우리네 엿 만드는 것과 거의 흡사했다.