명물 국수요리, 분보후에

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【K】Vietnam Travel-Hue[베트남 여행-후에]명물 국수요리, 분보후에/Bun Bo Hue/Noodle

진국인 맛 하면 역시 서민 음식이다. ‘후에’는 베트남에서 ‘분보 후에’로 더 잘 알려져 있다고 한다. 이곳만의 특별한 국물 내기 비법으로 유명해졌다는데, 사람들은 왕실 음식보다 국수의 진한 국물을 진정한 후에의 맛으로 여긴다.