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【K】USA Travel-New York[미국 여행-뉴욕]리틀 이탈리아 화덕 피자/Lombardi's/Pizza/Fire pot/Little Italy
차이나타운과 길 하나를 사이에 두고 이탈리아 사람들의 공동체가 있다. 중국에서 이탈리아로 날아 온 듯 분위기가 확 다르다. 이탈리아 마을에는 미국에서 제일 오래된 피자 가게가 있다. 모나리자도 그 맛에 미소를 짓는단다. “111년이요. 111년이요?” “이곳에서 가장 좋은 메뉴는 뭔가요?” “페퍼로니와 버섯을 얹은 오리지널 마가리타요” 늦은 오후인데도 손님이 계속 들어왔다. 피자를 주문하고 오래된 오븐을 구경시켜달라고 부탁하니 선뜻 주방으로 안내해줬다. 화덕은 여전히 석탄을 사용하고 있다. 여행 안내서에 ‘우주에서 제일 맛있는 피자’라고 소개된 피자. “이것도 아주 오래 되었네요. 1905년부터요” 1905년부터 사용한 화덕에서 익혀지는 피자는 치즈와 토핑을 마음대로 선택할 수 있다. 치즈와 토마토 두 가지를 한판에 주문했다. 피자를 잘 즐기지 않는 내가 단숨에 두 쪽이나 먹었다.
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