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【K】China Travel-Suzhou[중국여행-쑤저우]임금님 진상품, 따자시에 게찜/Steamed Dazhaxie Crab/Hair Crab
따자시에를 먹어보기로 했다. 줄로 묶어 안이 터져 나오지 않도록 한다. 여기에 생강을 다져 넣어 15분간 끓여주면 끝이다. 임금님 진상품이여서 아무나 먹지도 못했다는 따자시에. 맛이 있는 것은 분명하다. 그러나 내 미각은 게의 맛을 구별할 만큼 발달해 있지 않다.
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