• 온바오 2024-03-29
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【K】Indonesia Travel-Rembang[인도네시아 여행-렘방]온천수 요리/Tangkuban Perahu/Domas/Volcano/Hot spring water/Cook
지표면 뿐 아니라 돌과 돌 사이 틈이 있는 곳이면 온통 열기가 뿜어져 나온다. 특히 이곳은 더 강렬하다. 물이 아예 끓어 넘친다. ”이건 닭이에요.” 생닭은 왜 가져왔을까? 설마 했던 순간 온천물에 닭을 넣는다. “달걀은 10분 닭은 20분 삶을 거예요.” 달걀은 그렇다 쳐도 저 닭이 잘 익을지 궁금해 기다려보았다. 드디어 정해진 시간이 지나고 꺼내보는데 먹음직스럽게 잘 삶아 졌다. 이제 맛있게 먹기만 하면 된다. “그냥 물에 삶은 거하고 다르네요. 더 부드러워요.” 잘 익었는지 달걀도 쉽게 까진다. 강렬한 인상에 처음엔 걱정되기도 했지만 ‘땅꾸반 프라후’는 나에게 특별한 경험을 선물했다.
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