1996년 코즈웨이베이에서 시작한 ‘명가’는 2009년 오픈한 침사추이 ‘명가’를 기점으로 한층 풍부해진 맛과 서비스, 현대적인 인테리어를 선보임으로써 고품격 한식 브랜드로 발전해왔습니다.

‘명가’는 현대적인 빌딩 속에 한국 전통의 멋을 느낄 수 있는 인테리어를 조성하여 음식을 통해 한국을 느끼고 한국의 위상을 인식하게 될 현지인들에게 한국의 아름다움을 세련되게 전달할 수 있는 공간으로 가꿔가고 있습니다. 특히 iSQUARE 27층에 위치한 명가 SEAVIEW침사추이점은 홍콩 내 유일한 한국 음식 스카이라운지로써 홍콩의 아름다운 야경과 FIRE WORK, 매일 밤 펼쳐지는 레이저쇼를 레스토랑 내에서 볼 수 있어 홍콩 현지인 뿐 아니라 많은 관광객들의 발길이 끊이지 않고 있습니다.

또한 ‘명가’는 한국 음식 전통의 맛을 지키기 위해 한국에서 직접 공수하는 전통 장류와 양념류를 사용할 뿐 아니라 화학조미료를 전혀 사용하지 않고 재료 고유의 맛을 살리는 조리법을 자체적으로 개발, 고수하고 있습니다.이를 위해 명가는 최상위 등급의 육류와 해산물을 사용하며 오스트레일리아, 캐나다, 네덜란드 등 청정지역의 재료를 사용하여 먹는 즐거움과 함께 건강까지 세심하게 배려하려고 노력하고 있습니다. 그리고 그 음식을 담아내는 그릇 하나도 무형문화재 이점술 선생님 작품인 방짜유기와 전통 돌솥을 사용해 음식을 더욱 맛나게, 음식을 더욱 돋보이게 하고 있습니다.

이미 오랜 시간 한국 음식의 고급화와 세계화를 위해 노력해온 명가. 저희 임직원들은 '음식을 판다'라고 생각하지 않고 '한국음식을 제대로 널리 알린다'라는 마음가짐으로 고객님들을 항상 정성껏 모시겠습니다.