제주의 신선함이 살아 있는 제주오분작 뚝배기. 제주오분작 뚝배기의 깊은 맛은 조미료를 전혀 사용하지 않아도 시원한 국물맛을 느낄 수 있다. 그 감칠맛은 제주 성산포에서 직접 가져다 쓰는 신선한 재료 덕분이다. 갈치와 고등어는 굵은 소금을 뿌린 구이와 큼직한 무를 넣은 조림으로 맛볼 수 있다.