광주김치타운은 우리나라 대표 음식인 '김치'의 역사와 문화를 배우고 직접 김치를 만드는 체험을 할 수 있도록 광주 남구에 조성되었다. 김치타운 내에는 직접 보고, 즐기고, 느낄 수 있는 김치박물관과 첨단시설의 김치 HACCP가공공장이 있으며, 여러 종류의 김치를 직접 담가서 맛볼 수 있는 김치 체험장이 있다.
[네이버 지식백과] 광주김치타운 (대한민국 구석구석, 2013. 6., 한국관광공사)