2014년에 설립된 로키는 캘리포니아주 샌프란시스코의 타르틴 베이커리에서 주간 팝업으로 시작했다. 토르티야의 품질은 우리 메뉴의 기초가 되었고 메뉴 항목을 만들 때 우리가 가장 먼저 생각하는 것이다. 우리는 편안한 환경에서 정직한 손으로 만든 멕시코 음식을 제공한다.