位于首尔江南站的韩国传统食品文化馆“Eeum”于22日开馆,是一个介绍传统酒和传统美食的复合文化空间。图为一层传统酒画廊。
[Korea.net] “Eeum(이음)”,韩语意为连接结合。以此命名的韩食、韩国传统酒文化馆于22日开馆。

韩国农林畜产部在首尔江南站附近开馆的“韩国传统食品文化馆Eeum”,连接着韩国传统美食的消费者与生产者,连接着传统饮食文化的过去、现在与未来。文化馆共三层,一层为传统酒画廊,二层为名人咖啡馆、三层为食品名人体验宣传馆。

一层的传统酒画廊是继仁寺洞传统酒画廊(KCDF)后的第二家店。2015年2月开业的仁寺洞传统酒画廊,至今有约2.5万人访问。但因空间有限,制约了传统酒教育项目的开展。此次二号店的开馆,能够在介绍小规模酿酒厂传统酒的同时进行销售,还能开展传统酒集体教育项目。
在二层的名人咖啡馆,能够享用茶和点心。
三层的食品名人体验宣传馆,能够和名人一起体验传统美食。
二层名人咖啡馆,不仅能享用茶和点心,同时可作为会议室或活动场所使用。三层食品名人体验宣传馆中,展示并销售传统美食名家制作的产品,运营着面向职场人、家庭主妇、学生、外国人的传统食品体验项目。教育项目须提前预约,每天两场,可免费听讲。每周六有与美食名家见面的邀请课堂,还有制作名家美食的体验项目。

农林畜产食品部有关人士称:“实现消费者亲手制作并品尝的见闻觉知项目的多样化,在传统美食走近消费者方面有着重要的意义。为消费者能够亲身体验韩国的好酒与美食,我们将充分利用‘Eeum’文化馆,未来也将在改善传统美食制度和研发资助等方面作出贡献。”

有关韩国传统食品文化馆“Eeum”的详细信息请点击如下链接:

传统酒画廊: www.facebook.com/thesoolgallery
食品名人体验宣传馆: www.facebook.com/kfmc2016

李贺奈 Korea.net 记者
照片:韩国传统食品文化馆“Eeum ”
翻译:金天香
hlee10@korea.kr
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