延边金刚山食品有限公司2003年4月份成立，注册资金500万元，公司地址：吉林省延吉市依兰镇，厂区占地面积20,000平方米，厂房建筑面积7,800平方米，1,000平方米大型冷库一间，目前拥有一套年产各种泡菜及加工3,000多吨辣白菜的生产线。公司的主营产品是朝鲜族传统风味泡菜类食品，有辣白菜、萝卜块、苏子叶、桔梗、辣椒酱等100余种产品。