500여 년 동안 간직해온 신씨 종가의 화로 불씨, 그 정신과 정성을 이어받은 원조 화로구이 전문점이다. 천연 목재와 벽돌로 이루어진 인테리어와 매장 전체에 고루 퍼지도록 설계한 재즈사운드의 어울림은 편안함과 동시에 고품격 분위기를 제공한다.