한국관광공사가 선정한 한국 100대 음식점 중 유일한 양곱창 전문점이며 절묘한 양념이 가미된 양 곱창, 대창, 홍창을 가스불이 아닌 숯불에 초벌구이하여 독특한 소스에 재차 구워내는 별미는 스마트한 인테리어와 어울려 맛갈스러운 게 자랑이다. 또한 남해안 심해(200~400m)에서만 서식하고 있는 30~40년산 자연산 살아있는 꼼장어의 고소하고 담백한 맛은 미식가에 걸맞는 한국식 토종 스테미너식이며 소백산 지역의 재래식숙성 된장찌개와 직접 눌린 구수한 누룽지탕과의 조화는 한국전통식단을 대표하는 웰빙식 전문식당으로 노약자의 기력 회복과 수술회복절차에 도움이 되는 건강식 취급업소이다. 특히 일본과 거래 및 지인 관계가 많은 업체는 본 업소의 식단을 통해 성공적인 발전과 더욱 돈독한 우애가 증진되며, 국내 유명 탤런트 및 프로 운동 선수들이 즐겨찾는 장소로, 양곱창 업소로써는 가족 모임과 단체 회식을 소화할 수 있는 게 본 음식점의 특징이다.