• 온바오 2024-05-05
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30년전통옥천냉면
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    현지어
  • 30년전통옥천냉면
  • 30 Years Traditional Yuquan Cold Noodle
    분류
  • 음식점/커피숍 > 한식
    주소
  • 경기 양평군 옥천면 옥천길 33(옥천리 748-1)
  • 거리 [서울](로/으로)부터 43.0km
10:00 ~ 22:00 / 옥천사거리에서 양평 한화리조트 방향으로 가다보면 옥천냉면마을이 나온다. 그곳에서 제일먼저 만나는 집이 30년전통 옥천냉면이다. 유명연예인들이 즐겨찾던 곳이라서 인지 넓은 홀의 입구부터 연예인들을 비롯한 유명인들의 사인판이 즐비하다. 이곳 30년전통옥천냉면은 직접 끓인 육수와 면이 자랑이다. 굵은 면발에 시원한 국물이 일품이고 함께 따라나오는 밑반찬도 직접 키운 야채로만 만들어 내는데 농약을 일체 사용하지 않은 자연식이다.

*주요요리

-옥천의 유명한 완자 : 순고기를 갈아서 야채와 곁들여 부친 음식
-편육 : 암퇘지 삼겹살을 삶아서 기름을 쪽뺀 음식
-보쌈수육 : 배추쌈과 생채나물을 곁들여 싸먹는 음식으로 한번 맛보시면 절대
잊을 수 없는 30년 전통 옥천냉면만의 자랑!!
-물냉면 : 한우사골을 수십시간 다려서 또 다시 양념을 넣어서 다린 다음 식혀서
여러 양념을 넣어 냉동, 육수 냉장고에 넣고 사용
-비빔냉면 : 한우 사골 육수에 다시 사태, 양지 고기를 넣고 다려서 건저낸 다음
또 다시 수십가지의 양념을 넣고 만든 입에서 살살 녹는 맛...