• 온바오 2024-04-28
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40년전통옥천냉면
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  • +82 31-772-1612
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    현지어
  • 40년전통옥천냉면
  • 40 Years Traditional Yuquan Cold Noodle
    분류
    주소
  • 경기 양평군 옥천면 고읍로 136(옥천리 760)
  • 거리 [서울](로/으로)부터 43.0km
11:00 ~ 21:00 / 옥천삼거리에서 가평과 양평 한화리조트쪽으로 가다보면 옥천냉면마을이 있다.이곳에서 가장 크고 큰길에 바로 붙어 있는 집이 40년전통 옥천냉면집이다. 바로 뒤가 옥천초등학교여서 쉽게 찾을 수 있다. 이곳은 옥천냉면을 유명하게 만든 원조격 식당이다. 삼대에 걸쳐 이곳에서 냉면만을 만들고 있는 대물림 식당이기도 하다. 때문에 음식에 대한 고집이 대단해 항시 한결같은 음식맛을 낸다.
깊고 감칠맛 나는 육수와 메밀로 만든 쫄깃한 굵은 면발이 이집 냉면의 특징인데, 감칠맛나는 독특한 육수에 식초와 겨자를 살짝 넣어 먹는 물냉면은 개운한 뒷맛으로 사시사철 입맛을 즐겁게 해주며 이곳만의 특이한 다데기와 직접 짜 만든 참기름으로 만드는 비빔냉면은 잃어버린 입맛을 되살려놓는다. 또한 편육과 완자에 새우젓과 겨자를 살짝 얹어 함께 먹는 맛은 가히 일품이다.
특히 이집에서 소문난 음식이 냉면김치다. 편육과 완자를 얹어 1년간 염장하여 만드는 냉면김치는 40년전통옥천냉면 집만의 별미다.