예원을 거닐던 중 길게 늘어선 줄이 눈에 띄었다.

“사람이 원래 이렇게 많아요?”
“원래 이것보다 훨씬 많죠. 지금은 없는 거나 마찬가지예요. 매일매일 줄이 엄청나게 길어요”

이곳의 주 메뉴는 바로 만두. 그런데 어찌된 일인지 모두 빨대를 들고 있다. 마치 음료수를 마시는 듯 만두에 빨대를 꽂는 사람들. 다들 만두를 먹는게 아니라 마신다.

“빨대를 넣고 안에 있는 국물을 마시는 거예요. 저도 오늘 처음 먹어보네요”
“안 뜨거워요?”
“뜨거워요. 안에 아주 뜨거워요”

게살 육즙이 가득 들어간 상하이 명물 만두 관탕바오(灌汤包) 덕분에 이곳 앞에는 언제나 사람들이 줄을 서서 모인다.